Óleo de coco não traz tantos benefícios
Entidade médicas colocam em xeque os benefícios do óleo de coco. Dessa vez, a Associação Americana do Coração, que reúne cardiologistas dos Estados Unidos, soltou um documento sobre o tema.
Segundo o artigo, substituir gorduras saturadas por aquelas mais saudáveis reduz o risco cardiovascular tanto quanto tomar estatinas — drogas clássicas para controlar o colesterol. No entanto, o grande problema é que, de acordo com os especialistas da área, 82 por cento das gorduras do óleo de coco são representadas pelas tais saturadas.