Consumidor come menos ao saber das calorias
Quem vai regularmente à restaurantes, pode encontrar certa dificuldade na hora de emagrecer. Para pesquisadores da Universidade de Tecnologia de Sydney, na Austrália, caso os estabelecimentos disponibilizassem informações sobre o valor nutricional dos alimentos, isso incentivaria um grupo de consumidores a comer menos.
Segundo os cientistas, mulheres tendem a diminuir cerca de 75 calorias, quando tem ciência da unidade de medida consumida. Homens e mulheres, que estão acima do peso, também, podem passar a reduzir 67 calorias do que é habitual, se informados pela tabela.
Os australianos acreditam que essa modificação faz a diferença no que concerne à educação alimentar daqueles que comem fora com frequência, despertando a consciência.