Consumo de azeite é benéfico, desde que não seja excessivo, apontam especialistas

Embora, o azeite de oliva extra virgem propicie inúmeros benefícios à saúde, há 99% de gordura em sua composição, por isso, especialistas recomendam o consumo moderado do produto: três ou quatro colheres de sopa ao dia, ao longo das refeições, podendo servir para temperar saladas ou até mesmo para cozinhar.

Outros pontos positivos atribuídos ao azeite são que ele possui antioxidantes e outros nutrientes anti-inflamatórios, os quais ajudam na redução dos níveis de colesterol ruim, e ainda previne o envelhecimento precoce.

Sabe-se que esse líquido, muito presente na dieta mediterrânea, também, é muito bom para o coração e pode até ajudar na perda de peso. Mas, tudo isso, só é válido se não houver exagero. Caso haja ingestão excessiva, a pessoa se torna suscetível ao efeito contrário, e pode até engordar, por mais saudável que seja essa gordura.