China acelera mudança no perfil da pecuária do Brasil, com aumento dos confinamentos
Por Nayara Figueiredo
SÃO PAULO (Reuters) - Há alguns anos, era comum ouvir que a participação do confinamento representava 10% da criação total de gado no Brasil, mas essa estratégia de terminação intensiva tem avançado para ocupar um quarto do volume de abates no país, contando com um importante fator de impulso: a demanda da China, que requer um boi mais jovem e de carne mais tenra.