NOTÍCIAS SOBRE cerveja

De acordo com os últimos dados divulgados pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o Brasil ocupa a posição de número 20 no ranking global dos países com o maior consumo do vinho. No país, dois litros de vinho são consumidos por pessoa anualmente.

E a bebida vem se popularizando no quesito venda. Nos últimos cinco anos, a comercialização de vinhos finos e espumantes brasileiros e importados no mercado interno cresceu mais de 16 por cento.

A Ambev decidiu abrir suas portas para os apaixonados por cerveja e mostrar detalhes de todo o seu processo de produção. A experiência acontece na unidade da empresa em Jaguariúna, interior de São Paulo.

Batizado de Beer Lovers, o programa é de graça e quem se interessar precisa apenas realizar um cadastro no site da empresa para participar do tour cervejeiro.

Uma empresa holandesa desenvolveu uma máquina de cerveja. O aparelho prepara a bebida e garante qualidade no processo. Batizada de MiniBrew, o equipamento custa a partir de 999 euros e tem entrega garantida no Brasil.

A máquina lembra muito uma cafeteira e todas as etapas de fabricação pode ser monitorada por meio de um aplicativo de celular.

Um novo estudo, realizado pelo Fundo Mundial para Pesquisas sobre Câncer, sugere que meia taça de vinho por dia já é o suficiente para aumentar o risco de câncer de mama em mulheres.

Neste caso, o dano está associado, na verdade, ao álcool e não à bebida em si. Um copo pequeno de cerveja por dia também foi associado ao aumento do risco do tumor.

Segundo um estudo publicado recentemente no periódico científico Nutrients, apenas um copo de água por dia – desde que em substituição de um copo de cerveja ou refrigerante – pode diminuir em até 20 por cento o risco de obesidade e proteger contra outras doenças relacionadas ao problema, como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Pesquisadores da Universidade de Navarra e do Instituto de Saúde Carlos III, em Madrid, constataram que ingerir um copo de cerveja a menos diariamente, e substituí-lo por água, reduziu o risco de sobrepeso em até 20 por cento. Já a substituição da mesma quantidade de refrigerante por água diminui a probabilidade em 15 por cento.