Verduras mantém o cérebro jovem
Um estudo da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, concluiu que sua salada por manter o seu cérebro jovem – graças às verduras escuras, ricas em luteína.
No estudo, os pesquisadores perceberam que os participantes que tinham mais luteína correndo pelo sangue apresentavam respostas neurais compatíveis com as de sujeitos mais jovens – e não com adultos da mesma idade.