50 melhores restaurantes da América Latina
As férias de verão estão chegando e, para quem pretende viajar pela América Latina, boas opções de restaurantes estão presentes por toda a região. Mas, segundo uma revista britânica, o melhor de todos é o Maido, de Mitsuharu “Micha” Tsumura, em Lima, no Peru. O restaurante peruano figura pela segunda vez seguida como o primeiro da lista dos 50 melhores da América Latina, o “50 Best”. Formam, na sequência o top 5: Central (2º), no Peru; Pujol (3º), no México; Boragó (4º), em Santiago, no Chile; e o brasileiro D.O.M. (5º), em São Paulo.O Brasil teve duas estreias: o Oteque (33º), de Alberto Landgraf, e Oro (49º), de Felipe Bronze, ambos no Rio de Janeiro. Instalada no centro de São Paulo, A Casa do Porco foi o único brasileiro a subir de posto, de 8º para 7º —os demais restaurantes desceram. A celebração, em seu sexto ano, é a versão latino-americana do 50 Best Restaurants global, lançado em 2002. A lista de vencedores é formulada a partir de votos de um júri composto por mais de 250 jornalistas, foodies, chefs e restaurateurs da América Latina. Melhores de 2018 1. Maido, em Lima, Peru2. Central, em Lima, Peru 3. Pujol, na Cidade do México, México 4. Boragó, em Santiago, Chile 5. D.O.M., em São Paulo, Brasil 6. Don Julio, em Buenos Aires, Argentina 7. A Casa do Porco, em São Paulo, Brasil 8. Astrid y Gastón, em Lima, Perú 9. Quintonil, na Cidade do México, México 10. Leo, em Bogotá, Colômbia 11. Tegui, em Buenos Aires, Argentina 12. Maní, em São Paulo, Brasil 13. Isolina, em Lima, Peru 14. Sud 777, na Cidade do México, México 15. Villanos em Bermudas, em Bogotá, Colômbia 16. Rafael, em Lima, no Peru 17. La Mar, em Lima, Peru 18. Mishiguene, em Buenos Aires, Argentina 19. Chila, em Buenos Aires, Argentina 20. Máximo Bistrot, na Cidade do México, México 21. El Chato, Bogotá, Colômbia (novidade) 22. Parador La Huella, em Jose Ignacio, no Uruguai 23. Harry Sasson, em Bogotá, na Colômbia 24. Ambrosia, em Santiago, Chile 25. Osso, em Lima, Peru 26. Lasai, no Rio de Janeiro, Brasil 27. Olympe, no Rio de Janeiro, Brasil 28. 99, em Santiago, no Chile 29. Maito, na Cidade do Panamá, Panamá 30. Pangea, em Monterrey, no México 31. Alcalde, em Guadalajara, no México 32. Elena, em Buenos Aires, na Argentina 33. Oteque, no Rio de Janeiro, Brasil (novidade) 34. Le Chique, em Cancun, México (novidade) 35. Corazón de Tierra, Valle de Guadalupe, México 36. El Baqueano, em Buenos Aires, Argentina 37. Nicos, na Cidade do México, México 38. Gran Dabbang, em Buenos Aires, Argentina (novidade) 39. Malabar, em Lima, Peru 40. La Docena, em Guadalajara, México 41. Rosetta, na Cidade do México, México 42. Aramburu, em Buenos Aires, Argentina 43. Restaurante 040, em Santiago, no Chile 44. Proper, em Buenos Aires, Argentina 45. Mocotó, em São Paulo, Brasil 46. Narda Comedor, em Buenos Aires, Argentina (novidade) 47. Osaka, em Santiago, Chile (novidade) 48. Amaz, em Lima, Peru 49. Oro, Rio de Janeiro, Brasil (novidade) 50. Tuju, em São Paulo, BrasilPara ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!