Oleaginosas menos calóricas

Segundo publicação do jornal ‘’El Español’’, as oleaginosas são hipercalóricas, no entanto, surpreendem em se tratando do nível nutricional.

Para especialistas internacionais, essas calorias, não estão associadas com o ganho de peso. E sim, os produtos ajudam a prevenir a obesidade e o sobrepeso.

As gorduras que esses itens têm são de qualidade: do tipo monoinsaturadas e poliinsaturadas e, entre elas, estão os ácidos graxos essenciais. É relevante consumir essas substâncias, pois, o corpo não as produz.

Veja algumas opções:

Amendoim

O amendoim tem um total de 567 calorias por cada 100 gramas, possui cálcio, fósforo, ácido fólico... E 26% de proteína.

Se visa comer os mais saudáveis, escolha os com casca natural.

Pistache

Ao consumir 100 gramas de pistache, é possível obter 562 calorias.

Há cerca de 20% de proteína e entre 10% e 20% de fibra. E um alto conteúdo de fósforo, magnésio e cálcio.

Castanha de caju

O item proveniente do Brasil tem 553 calorias por cada 100 gramas e é fonte de fósforo. Além, disso, há magnésio e selênio.

Também, é rica em vitaminas do tipo B, em especial, B1, B2 e B5, úteis para o correto funcionamento celular.

Castanha

Há castanha é a oleaginosa com menos calorias e era o alimento base dos europeus no passado. Ao ingerir 100 gramas, o consumidor obtém 213 calorias.

Sua porcentagem de gordura, também, é pequena, só 1,1%.

É rica em fibra e potássio. Tem proteínas e minerais, que podem ajudar, por exemplo, quem tem anemia.