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    Os melhores carboidratos

    Profissionais canadenses enumeram quais alimentos desse gênero são os mais benéficos

    Por Larissa Valença

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    O carboidrato é muitas vezes retirado da dieta por quem busca o corpo ideal. Porém, há alimentos que possuem esses macronutrientes e são muito benéficos à saúde, apontam especialistas canadenses.

    Eles indicam que os carboidratos são encontrados em uma longa lista de alimentos ricos em nutrientes. Vamos a lista...

    Segundo a dietista canadense Jessica Tong entrevistada por um canal de televisão do Canadá, os bons carboidratos são complexos. Eles contêm proteína, fibra, que ajudam a controlar o aumento do açúcar no sangue. 

    Faz parte da listagem a famosa batata-doce, a quinoa, a aveia cortada em aço, e os legumes.

    Outra profissional da área da nutrição do país, Shahzadi Devje, salienta a importância do consumo de produtos integrais, como pão e arroz integral. Outra recomendação é o consumo da pipoca.

    Para ela, o ser humano, aliás, precisa de alimentos que são densos em nutriente e bons à saúde e para o bem estar. O indicado é optar por ingerir com mais frequência produtos mais próximos do natural, que sejam minimamente processadas. Isso deve ser predominante em uma dieta.

    De acordo com ambas, outros itens muito favoráveis que podem ser incluídos em um modelo alimentar são: milho, frutas, abóbora, queijos e leite.

    Além de feijão, lentilha, ervilha, grão de bico e edamame, que são considerados do grupo dos bons carboidratos.

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