Um estudo de revisão consuzido por pesquisadores europeus colocou em xeque os reais benefícios de substitutos do açúcar. Amplamente comercializados há anos e considerados aliados na perda de peso e na melhoria de índices de saúde, eles são associados à adição de pouca ou nenhuma caloria à dieta.
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Segundo pesquisadores da Universidade de Manitoba, no Canadá, uso frequente de adoçantes compostos por sucralose, aspartame e glicosídeo de esteviol (Stevia) não ajuda a emagracer e sim pode levar a um maior risco de obesidade, diabetes, pressão alta e doenças cardíacas.
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