NOTÍCIAS SOBRE alimentação

Por Maha El Dahan e Ellen Francis

DUBAI/BEIRUTE (Reuters) - A explosão ocorrida nesta semana em Beirute destruiu o único grande silo de grãos do Líbano, e planos para construir outro, em Trípoli, segundo maior porto do país, foram arquivados anos atrás por falta de recursos, disseram à Reuters a agência de Alimentação e Agricultura da Organização das Nações Unidas, o diretor do porto de Trípoli e especialista regional de grãos.

ROMA (Reuters) - Os preços mundiais de alimentos caíram pelo terceiro mês consecutivo em abril, atingidos pelo impacto econômico e logístico da pandemia de Covid-19, informou a agência de alimentos da Organização das Nações Unidas nesta quinta-feira.

O índice de preço dos alimentos da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), que mede as variações mensais de uma cesta de cereais, oleaginosas, laticínios, carne e açúcar, teve média de 165,5 pontos no mês passado, representando uma queda de 3,4% em março.

Você sabia que para manter uma alimentação balanceada e uma vida saudável é necessário ingerir hortaliças todos os dias?

Legumes e verduras são ricos em vitaminas, minerais, fibras e outras substâncias, como os fitoquímicos - antioxidantes que conferem cor aos alimentos. Esses elementos ajudam a proteger o organismo de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e hipertensão.

Um novo estudo constatou que intervenções personalizadas no estilo de vida não apenas interromperam o declínio cognitivo das pessoas em risco para a doença de Alzheimer, mas também aumentaram suas habilidades de memória e pensamento em 18 meses. As informações são da rede norte-americana LINK.

Leia também: Especialista diz que cura pra Alzheimer já foi encontrada.

É só falar em Rock in Rio para pensar em música, festa e amigos. A última edição do festival deu o que falar com quase 700 mil fãs na plateia e outros milhões acompanhando pelo sofá de suas casas.   
Entretanto, um dos aspectos menos comentados foi também o mais surpreendente: A quantidade de lixo gerada. Em apenas dois finais de semana, os mais de 1.500 lixeiros contratados recolheram ao final do evento cerca de 374 toneladas de lixo, sendo 162,5 toneladas no primeiro final de semana. Objetos como sacolas, latinhas e copos plásticos foram encontrados aos montes. Todas as poucas lixeiras disponibilizadas ficaram cheias em algumas horas e, em questão de instantes, pequenas montanhas de lixo foram formadas ao lado delas.  
 
E se engana quem pensa que a sujeira toda vinha apenas de embalagens dos produtos consumidos dentro do festival. A Subsecretaria de Vigilância, Fiscalização Sanitária e Controle de Zoonoses do município (Subvisa) constatou cerca de 66 infrações, sendo 62 delas relacionadas ao comércio de alimentos no local.  
 
A Subvisa afirma que metade destas infrações estavam ligadas à venda de alimentos com data de validade vencida e más condições de alimentos frescos. Cerca de 345 quilos de alimentos foram descartados no lixo, ponto positivo quando considerado que na edição de 2017, mais de 650 quilos de comida foram jogados fora. 
 
Apesar do caos, a Companhia Municipal de Limpeza Urbana (Comlurb) informou que de todo o lixo gerado, cerca de 245 toneladas eram de recicláveis. Esta foi a segunda vez em a Comlurb ficou encarregada do lixo do Rock in Rio.  

Por Josh Smith

SEUL (Reuters) - As taxas de desnutrição e de doenças estão aumentando na Coreia do Norte, que teve metade da colheita que esperava, alertaram as Federações Internacionais da Cruz Vermelha e as Sociedades do Crescente Vermelho (IFRC) nesta quinta-feira.

Um novo estudo descobriu que comportamentos alimentares atípicos podem ser sinal de autismo em crianças. O diagnóstico precoce do transtorno é a melhor forma de garantir qualidade de vida aos pequenos que sofrem com ele. Por isso, pesquisas sobre o assunto vêm se tornando cada vez mais comuns.

Nesta pesquisa, especialistas listaram alguns hábitos comuns às crianças autistas: dificuldade para largar a mamadeira, hipersensibilidade à textura ou temperatura dos alimentos, recusa em aceitar mudanças na dieta, guardar alimentos no bolso em vez de comer e preferências alimentares limitadas. Cerca de 70% das crianças dentro do TEA (Transtorno do Espectro Autista) apresentam estes comportamentos.

De acordo com um novo estudo, publicado no International Journal of Obesity, iniciar um regime de exercícios pode fazer com que se coma de forma mais saudável.

“É difícil começar uma dieta. A maioria das pessoas se sente desprovida desde o início”, diz a coautora do estudo, Molly Bray, presidente do departamento de ciências nutricionais da Universidade do Texas, em Austin. "Em vez de tirar algo, você pode adicionar atividade física à sua vida, e as consequentes mudanças podem ser significativas na maneira como você come."

De acordo com publicação do jornal colombiano ‘’El Tiempo’’, a Organização Pan-americana da Saúde apontou como ter uma dieta saudável. Os conselhos podem levar a uma vida mais longa e saudável.

 

Dados apontam que as pessoas estão bebendo menos refrigerante do que costumavam – mas em quase todos os outros aspectos, a dieta típica dos Estados Unidos não melhorou em muito tempo.

"Se você olhar como estamos comendo - a qualidade de nossas dietas - tem sido bastante constante ao longo de várias décadas", diz o Dr. Stephen Juraschek, um internista do Beth Israel Deaconess Medical Center e um instrutor de medicina na Harvard Medical School.

SÃO PAULO (Reuters) - O candidato do PSL à Presidência, Jair Bolsonaro, prossegue com 'boa evolução clínica' e iniciou nesta quarta-feira 'alimentação líquida via oral, com boa tolerância', informou boletim médico do hospital Albert Einstein, em São Paulo.

O presidenciável mantém também nutrição endovenosa e segue internado na Unidade de Terapia Semi-Intensiva, onde se recupera de um ataque à faca que sofreu no dia 6 de setembro.

Uma pesquisa, liderada por Alex Johnstone, pesquisadora do Instituto Rowett de Saúde e Nutrição, da Universidade de Aberdeen, na Escócia, revelou que nosso apetite muda no decorrer da vida, à medida que envelhecemos.

Segundo artigo publicado no site The Conversation, são sete as idades do apetite, e uma melhor compreensão de cada uma poderia ajudar a desenvolver novas maneiras de lidar tanto com a ingestão insuficiente quanto em excesso de alimentos – assim como com suas consequências para a saúde, como a subnutrição e a obesidade.