Brasil consome carne de tubarão
Segundo especialistas, Brasil é um dos únicos países do mundo em que são vendidas postas de tubarão, inúmeras vezes, nomeadas como cação. O consumo do produto pode ser prejudicial à saúde, devido essa carne ter alto índice de mercúrio.Por conta disso, país pode se tornar um dos principais responsáveis pela diminuição da população de tubarões em mar aberto.
Pesquisadores brasileiros que assinaram artigo em revista científica basearam o estudo em vários materiais como, bancos de dados internacionais, boletins do governo, artigos científicos. Com isso foi possível fazer um mapeamento do que é consumido no país.
O principal motivo, de acordo com os pesquisadores, seria o mercado de nadadeiras de tubarão abastecido pelas frotas internacionais. Produto é muito valorizado no Leste Asiático, pois, no local, nadadeiras ou barbatanas são utilizadas no preparo de uma sopa, que é simboliza status e riqueza entre os chineses. Na ânsia de explorar outros mercados, e vender parte do animal, setor encontrou no Brasil um potencial consumidor.
De acordo com especialistas, além do Brasil, outro país em que as postas de tubarão são vendidas é o México. Mais nenhum local do mundo consome esse tipo de alimento.