Durante anos, especialistas recomendaram produtos lácteos com baixo teor de gordura sobre as versões integrais, que são mais calóricas e contêm mais gordura saturada. Pesquisas recentes, no entanto, indicam que as opções integrais podem ser mais saudáveis ??do que se imaginava, e que pessoas que as consomem não são mais propensas a desenvolver doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Elas podem até ser menos propensas a ganhar peso.
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A Sociedade Nacional de Osteoporose, na Inglaterra, destacou em um estudo recente que o hábito de eliminar leite e derivados do cardápio está se tornando cada vez mais comum. Em um pesquisa com 2 mil pessoas, um quinto dos jovens abaixo dos 25 anos removeram esses produtos do dia a dia.
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