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NOTÍCIAS SOBRE derivados

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Produtos lacteos integrais podem ser saudáveis

Durante anos, especialistas recomendaram produtos lácteos com baixo teor de gordura sobre as versões integrais, que são mais calóricas e contêm mais gordura saturada. Pesquisas recentes, no entanto, indicam que as opções integrais podem ser mais saudáveis ??do que se imaginava, e que pessoas que as consomem não são mais propensas a desenvolver doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Elas podem até ser menos propensas a ganhar peso.

Agora, uma nova pesquisa publicada na revista The Lancet, acrescenta a esse corpo de evidências.

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Cortar o leite prejudica os ossos

A Sociedade Nacional de Osteoporose, na Inglaterra, destacou em um estudo recente que o hábito de eliminar leite e derivados do cardápio está se tornando cada vez mais comum. Em um pesquisa com 2 mil pessoas, um quinto dos jovens abaixo dos 25 anos removeram esses produtos do dia a dia.

“A dieta no começo da vida adulta é importante para os ossos. Quando chegamos perto dos 30 anos, é tarde para reverter os danos causados pela alimentação deficiente em nutrientes”, explica Susan Lanham-New, da associação britânica. “Nessa época, a oportunidade de construir ossos fortes já passou”, complementa.

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