Benefícios do kefir
Suplemento repleto de vitaminas e probióticos — colônias de bactérias vivas que são benéficas para o sistema digestivo —, o kefir caiu no gosto de quem busca uma vida saudável e se transformou em um dos alimentos mais procurados atualmente.
Ele melhora o funcionamento do intestino e ajuda a emagrecer e, agora, um estudo mostra que a substância fermentada também pode ajudar a combater a hipertensão. A descoberta foi feita por uma pesquisadora brasileira e apresentada durante o painel Experimental Biology 2018, durante a reunião anual da Sociedade Americana de Fisiologia (APS em inglês), realizado na última semana em San Diego, Estados Unidos.