NOTÍCIAS SOBRE sabor

Mais um estado americano decidiu se opor aos cigarros eletrônicos com sabor. Dessa vez, Michigan proibiu essa categoria do produto, depois de centenas de problemas respiratórios graves observados em pessoas que utilizavam dispositivos vaping. As informações são da revista Time.

Nesta quarta-feira, o Departamento de Saúde e Serviços Humanos de Michigan disse que a proibição foi efetivada imediatamente e deu aos varejistas, incluindo vendedores online, duas semanas para cumprir a nova decisão. A proibição inclui produtos com sabor de mentol e hortelã e expira após 180 dias, se não for estendida.

Estudos indicam que, na alimentação, a quantidade de nutrientes acaba ficando em segundo plano em comparação com o sabor. É o gosto, portanto, que determina a escolha do alimento. Por isso, para induzir uma mudança alimentar o foco deve ser maior na palatabilidade – e isso vale tanto para adultos quanto para crianças.

Uma pesquisa realizada com os pequenos, inclusive, descobriu que a palavra ‘saudável’ geralmente é associada a ‘gosto ruim’. Essa percepção, geralmente, segue na vida adulta.