EUA declaram fim do maior surto de ciclosporíase já registrado no país

11 Set (Reuters) - As autoridades sanitárias ​dos EUA declararam nesta sexta-feira o fim do maior surto de ciclosporíase registrado no país, que abrangeu vários Estados, depois que alface contaminada causou doenças em milhares de pessoas, embora a FDA tenha afirmado que ainda está investigando como o parasita entrou na cadeia alimentar.

O surto, que investigadores federais associaram à alface proveniente do centro do México ⁠e ⁠fornecida pela Taylor Farms, provocou ​um ‌dos maiores recalls de alimentos dos últimos anos e renovou o escrutínio dos controles de segurança alimentar para produtos agrícolas importados. Ele também abalou a ⁠confiança dos consumidores, com alguns compradores evitando frutas e ​vegetais crus, bem como refeições fora de casa, prejudicando ​o fluxo de clientes em ‌restaurantes como Taco ​Bell, ⁠Sweetgreen e Chipotle.

De acordo com dados do Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), 12.883 pessoas em 21 Estados adoeceram ​após consumir alface contaminada. O surto resultou em 570 hospitalizações e duas mortes, e foi responsável por mais da metade dos 19.595 casos de ciclosporíase confirmados ​em laboratório nos EUA, registrados desde 1º de maio.

No auge do surto, antes do recall, mais de 1.000 infecções foram registradas em um único dia. Em agosto, segundo o CDC, as infecções haviam caído para menos de duas por dia, em média.

A Agência de Alimentos e Medicamentos dos ​Estados Unidos (FDA) afirmou na sexta-feira que continua confiante de que ‌toda a alface norte-americana ⁠recolhida, relacionada ao surto, está fora do mercado. O CDC informou que os prazos de validade de todos ⁠os produtos ligados ao surto já ⁠expiraram, e que a ⁠alface não estaria ⁠mais ​disponível em lojas ou restaurantes.

(Reportagem de Siddhi Mahatole em Bengaluru)