NOTÍCIAS SOBRE refeição

Uma pesquisa da Associação Americana do Coração demonstrou que é mais difícil manter uma dieta quando a alimentação é feita socialmente. Segundo o resultado, a chance de cair na tentação é de 60 por cento quando a refeição é feita ao lado de outras pessoas. Ainda de acordo com o estudo, comer fora também pode ser um empecilho para a perda de peso – o risco de comer em excesso é também de 60 por cento.

Os cientistas utilizaram smartphones e um aplicativo personalizado para colher dados do cotidiano alimentar de 150 participantes, 90 por cento deles mulheres. Todas as pessoas estavam acima do peso ideal e buscavam limitar as calorias diariamente ingeridas. A média do IMC do grupo era de 34 – número considerado acima da média.

Uma unidade da rede de fast-food KFC instalou uma nova tecnologia que escaneia o rosto dos clientes para sugerir um menu do cardápio. A novidade está em fase experimental em Pequim, na China, mas já tem divertido muitos dos frequentadores.

O sistema foi desenvolvido pelo gigante tecnológico chinês Baidu, conhecido pelos serviços de busca na internet. Ao entrar no estabelecimento, o mecanismo pode, de acordo com a expressão facial do cliente, adivinhar a sua idade, seu gênero e também analisar sua personalidade. Assim, o robô indica um determinado prato para ele.