NOTÍCIAS SOBRE alimentação saudável

De acordo com publicação do jornal colombiano ''El espectador’’, falar para o público infantil sobre os benefícios alimentares pode ajudá-lo a escolher comer de modo mais saudável. É isso que aponta estudo realizado pela Universidade de Washington e pela Universidade da Flórida

O documento, publicado no 'Journal of Nutrition Education and Behavior', aponta que frases como, ‘’coma lentilhas se quer crescer e correr mais rápido’’ são altamente eficazes para conseguir que os filhos se alimentem de modo saudável.

Segundo jornal espanhol, quando o intuito é deixar o sistema imunológico mais fortalecido, o ideal é ter uma dieta saudável, balanceada e consumir certos itens. Em contrapartida, um regime alimentar empobrecido pode deixar a pessoa mais suscetível a doenças.

Aliás, pesquisas recentes mostraram que as deficiências de alguns micronutrientes, como o zinco, o selênio, o ferro, o cobre, o ácido fólico e as vitaminas A, B6, C e E, podem alterar as respostas desse sistema em animais. Por mais que isso ainda não esteja associado com a saúde humana, especialistas ressaltam que é importante estar atento a ingestão desses elementos encontrados em alguns produtos, a grande maioria são verduras e frutas. A seguir veja uma lista preparada pelo periódico da Europa com alimentos benéficos para a defesa do organismo: