Notícias de Saúde

Segundo estudo americano, registrado no ''The journal Neurology'', homens de meia idade que comem muitas frutas e verduras podem estar diminuindo suas chances de terem problemas cognitivos, conforme vão envelhecendo. Em comparação com aqueles que não ingerem esse tipo de alimento de forma muito frequente. As informações foram publicadas pela agência internacional de notícias Reuters. A pesquisa observou cerca de 28 mil homens por duas décadas, começando quando eles tinham 51 anos, em média. A cada quatro anos, os participantes responderam questionários sobre o consumo de frutas, vegetais entre outras coisas. Também, eram realizados testes para mensurar habilidades, como a memória, quando eles tinham, em média, 73 anos. Baseados nos resultados dos testes, os cientistas descobriram que os voluntários com aproximadamente 70 anos, os quais comiam regularmente a maior variedade de hortaliças ao longo das décadas anteriores, apresentaram 17% menos risco de ter problemas cognitivos moderados e 34% menos chance de ter deficiências cognitivas extensos quando comparado com aqueles que consumiam o mínimo desses produtos.

De acordo com publicação do jornal argentino ''Clarín’’, pesquisadores do Reino Unidos detectaram 14 regiões genéticas, sete delas desconhecidas até então, que condicionam, em parte, a disposição de alguém para realizar exercícios físicos. A pesquisa, publicada na Nature Communications e desenvolvida pelo Instituto de Big Data da Universidade de Oxford, relaciona, por exemplo, o tempo que permanecemos sentados, dormindo ou em movimento com os genes. O estudo usou o método GWAS (Genome-Wide Association Study) para chegar as conclusões.

Uma pesquisa da Universidade de Campinas (Unicamp) comprovou o poder da casca da jabuticaba na prevenção do pré-diabetes e na redução de gordura e inflação do fígado. Os testes foram feitos no Instituto de Biologia da universidade em camundongos idosos. O consumo do extrato da casca do fruto aumentou os índices do colesterol bom (HDL), diminuiu a hiperglicemia, além de trabalhar como um aliado do metabolismo de lipídeos.A pesquisa, que ganhou destaque internacional, sendo publicada no Journal of Functional Foods, durou quatro anos e foi coordenada pela professora do instituto, Valéria Helena Alves Cagnon Quitete, para defesa de tese de doutorado da pesquisadora Celina de Almeida Lamas.Valéria afirmou que esta é a primeira pesquisa do tipo e confirmou também que os resultados estão ligados a camundongos envelhecidos porque são mais vulneráveis ao pré-diabetes e outras alterações hormonais.Segundo os pesquisadores, ainda não há prazo para que o extrato da casca da jabuticaba seja usado em seres humanos, mas uma empresa nacional está o licenciando para usá-lo comercialmente. A jabuticaba Ela é uma fruta brasileira com poucas calorias e carboidratos, mas rica em fibras e nutrientes como vitamina C, vitamina E, magnésio, fósforo e zinco.A jabuticaba pode ser consumida fresca ou em preparações como geleia, vinhos, vinagre, aguardente e licores. Apesar dos diversos benefícios, é muito difícil encontrar essa fruta em mercados distantes das suas regiões de produção, porque elas perdem sua qualidade rapidamente após retiradas da jabuticabeira.Para ler mais notícias, curta página Antena 1 News no Facebook!

Descobrir um câncer pode se tornar mais fácil. Isso porque pesquisadores na Austrália conseguiram desenvolver um teste, que dura cerca de 10 minutos, capaz de detectar a presença de células cancerígenas em qualquer parte do corpo humano. Os resultados do estudo foram publicados na revista Nature Communications . Membros da Universidade de Queensland descobriram que o câncer forma uma única estrutura de DNA quando colocado na água. Foi essa descoberta que possibilitou o sucesso do teste, que funciona identificando a presença dessa estrutura.Em comunicado, especialistas afirmaram que esta é uma forma muito mais simples de descobrir tumores e que poderia ter sido descoberta antes mesmo das formas mais invasivas. "Descobrir que moléculas de DNA cancerosas formaram nanoestruturas 3D totalmente diferentes do DNA circulante normal foi um avanço que permitiu uma abordagem totalmente nova para detectar câncer de forma não invasiva em qualquer tipo de tecido, incluindo sangue", disse Matt Trau, um dos autores do estudo. "Isso levou à criação de dispositivos de detecção baratos e portáteis que poderiam eventualmente ser usados ??como uma ferramenta de diagnóstico, possivelmente com um telefone celular", acrescentou."O câncer é uma doença complicada e atualmente cada tipo tem um sistema diferente de testes e triagem. Na maioria dos casos, não há testes gerais para saber seu status. Atualmente, as pessoas só vão buscar tratamento se tiverem sintomas. Queremos que exames de câncer façam parte de um check-up regular", disse Abu Sina, co-pesquisador. Pesquisadores em todo o mundo trabalham em maneiras de identificar o câncer o quanto antes, já que a detecção precoce é conhecida por aumentar a taxa de sucesso de tratamento e cirurgia.O teste de 10 minutos desenvolvido na Austrália, no entanto, ainda precisa ser testado em seres humanos, e grandes ensaios clínicos são necessários antes que ele possa ser usado em pacientes em potencial. Mas os sinais são positivos.Para ler mais notícias, curta a página Antena 1 News no Facebook!

Pesquisa do exterior, publicada no ERJ Open Research, apontou que bebês que nascem com uma grande variedade de bactérias no nariz podem se recuperar mais rapidamente do primeiro resfriado. O achado poderá ajudar a combater os resfriados comuns, causados por vírus. Mas, os cientistas visam entender como a doença pode ser afetada por bactérias naturais no trato respiratório.

Segundo publicação do jornal espanhol ''El Mundo’’, esse tipo de alimento é um dos mais controversos de toda a história da nutrição. Há muitas críticas. Porém, ao deixar de consumir a carne bovina, a pessoa acaba deixando de ingerir certos nutrientes importantes. O produto é rico em proteína de alto valor biológico e micronutrientes como vitaminas do complexo B, ferro (com taxa de absorção do intestino, muito maior do que a dos vegetais), minerais.

Apesar de a castanha-do-pará ser boa para a saúde, ela deve ser consumida na medida certa. Ela tem gordura boa, dá saciedade, é rica em minerais e tem poder antioxidante – mas também é rica em selênio, o que pode ser um problema.O selênio é um mineral com função antioxidante, que ajuda a reduzir excesso de radicais livres no organismo, relacionado com o aparecimento de várias doenças, como aterosclerose. A castanha-do-pará é a principal fonte natural do mineral, mas o problema é que o mineral, em excesso, pode ser tóxico.Segundo a nutricionista Graziela Biude Silva Duarte, que é doutora em ciências pela USP (Universidade de São Paulo) e pesquisa a castanha-do-brasil, como é mais conhecida a noz no meio acadêmico, 15 unidades do alimento já podem causar diarreia. E se o consumo excessivo continuar por mais tempo, diz ela, a pessoa pode ter queda de cabelos e ficar com as unhas fracas – quadro clínico conhecido como selenose. Qual é a quantidade recomendada de castanha? Depende de onde vem o produto, porque a concentração de selênio na noz varia de acordo com a quantidade do mineral no solo. No Brasil, as castanhas da região Norte são as que mais têm selênio, e as do Sudeste, as que menos têm, segundo análises feitas pelo Laboratório de Nutrição e Minerais da USP.Graziela diz que há desde castanhas-do-brasil com cerca de 50 microgramas de selênio até unidades com mil microgramas. A recomendação diária de selênio para adultos é de 55 microgramas por dia. A ingestão máxima tolerável, que não traz efeitos adversos para o organismo, é de 400 microgramas por dia.Então, se for consumir a castanha-do-pará do Sudeste, em geral, pode comer até duas por dia. Se ela for da região Norte, talvez seja melhor comer uma ou duas unidades por semana.

Segundo publicação do jornal espanhol ’’El País’’, as nozes e outros produtos do tipo não estão associados com o aumento de peso corporal, ao contrário disso, podem, inclusive, ajudar a emagrecer. ''Os itens são benéficos para a saúde, devido a riqueza em fibra e em gorduras saudáveis’’, coloca o diestista-nutricionista do exterior, Ramón de Cangas.

Segundo publicação do jornal equatoriano ''El Universo’’, o tomate deve ser inserido no regime alimentar daqueles que são diabéticos e o ideal é comer a fruta com frequência. Uma vantagem é que é possível consumir o item de distintas formas, em saladas ou até mesmo em sucos. Levando em consideração as propriedades do produto, ele é um superalimento.

Segundo publicação do jornal uruguaio ''El País’’, pesquisadores desenvolveram sensores sem fio e sem bateria que calculam a exposição da pele a radiação solar. A pesquisa foi publicada na revista especializada Science Translational Medicine. Isso pode servir para otimizar os tratamentos de condições da pele.

Pesquisadores reuniram informações de saúde e estilo de vida, incluindo dados de sono auto-relatados, em 116.632 pessoas em 21 países. Em mais de oito anos de acompanhamento, eles registraram 4.381 mortes e 4.365 eventos cardiovasculares maiores.O estudo, publicado no European Heart Journal, descobriu que, em comparação com pessoas que dormiam de seis a oito horas por noite, aquelas que dormiam de oito a nove horas tinham um risco 5% maior de doença cardiovascular ou morte. As pessoas que dormiram de nove a dez horas tiveram um aumento de 17% no risco, e as que dormiram mais de dez horas aumentaram seu risco em 41%. Os pesquisadores também descobriram um aumento de 9% no risco em pessoas que dormiam menos de seis horas, mas essa diferença não foi estatisticamente significativa.Cochilos diurnos também aumentam o risco de eventos cardiovasculares, mas apenas em pessoas que dormem mais de seis horas por noite.Os pesquisadores controlaram por idade, índice de massa corporal, atividade física, diabetes, depressão, tabagismo, consumo de álcool e muitas outras características de saúde e comportamentais."Durma o suficiente - isto é, de seis a oito horas por dia", disse o principal autor, Chuangshi Wang, um estudante de doutorado da Universidade McMaster, em Hamilton, Ontário. "Mas se você dorme mais de nove horas por dia, você pode querer visitar um médico para verificar sua saúde geral”, aconselha o especialista.

Os ovos são saudáveis? Os especialistas em nutrição concordam que as proteínas e vitaminas nos ovos os tornam uma opção saudável. "Eu diria que os ovos são muito saudáveis, com 13 vitaminas e minerais essenciais", diz a nutricionista registrada Brigitte Zeitlin. "Além disso, eles são uma boa fonte de proteína de alta qualidade, que é o que nossos corpos usam para construir e manter músculos fortes e saudáveis." Um ovo grande tem cerca de 6 gramas de proteína, de acordo com o banco de dados de nutrição do USDA. Um ovo grande também contém apenas 72 calorias, fornecendo muita nutrição em um pequeno pacote calórico.Os ovos também são ricos em nutrientes, incluindo biotina (que ajuda a converter alimentos em energia utilizável), colina (um micronutriente essencial envolvido no metabolismo, entre outras funções), vitamina A (importante para o sistema imunológico) e luteína e zeaxantina (antioxidantes que ajudam a proteger seu corpo dos radicais livres), diz o nutricionista Ryan Maciel.“Os ovos também são um dos únicos alimentos que naturalmente têm vitamina D”, diz Zeitlin, “o que ajuda a manter os ossos fortes”. Devo comer gema de ovo? Um dos maiores pontos de confusão é se as gemas são boas ou ruins para a saúde. Durante anos, as gemas tinham uma reputação negativa por causa de seu colesterol na dieta, que os especialistas alertaram que era prejudicial. Um ovo grande contém 186 mg de colesterol; o valor diário recomendado para o colesterol é inferior a 300 mg."Já foi pensado que os ovos estavam associados a um risco aumentado de doença cardíaca devido ao seu alto teor de colesterol", diz Maciel. "No entanto, pesquisas atuais mostram que, para a maioria das pessoas, o colesterol na dieta pode não afetar significativamente os níveis de colesterol no sangue."Além do colesterol, a gema também contém muitos dos nutrientes do ovo. Os benefícios dela também incluem altas quantidades de ferro, ácido fólico, vitaminas, luteína e zeaxantina. "Enquanto a gema contém menos proteína do que a clara de ovo, ela fornece vários nutrientes saudáveis, como vitaminas lipossolúveis, ácidos graxos essenciais e antioxidantes", diz Maciel. Eu devo comer claras? A mania de clara de ovo - ancorada por alimentos como omeletes de ovo branco, biscoitos e waffles - já foi considerada saudável. Mas a nutrição das claras começa e termina com proteínas e algumas vitaminas do complexo B, diz Maciel, e é por isso que muitos especialistas incentivam a ingestão do ovo inteiro.“Você está perdendo quase metade da quantidade de proteína no ovo quando você deixa a gema. Você também está perdendo as vitaminas e minerais essenciais, como vitaminas D, E, A, colina e antioxidantes”, diz Zeitlin. Ovos vão aumentar meu colesterol? De acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2015, o colesterol dietético não é mais um nutriente de preocupação quando se trata de aumentar o colesterol no sangue de uma pessoa. "Os fatores de risco que são mais provavelmente relacionados ao risco de doença cardíaca incluem genética, falta de exercício e escolhas de estilo de vida, como tabagismo e consumo de álcool", diz Zeitlin.De fato, pesquisas recentes descobriram que as pessoas que comiam cerca de um ovo por dia tinham taxas mais baixas de doença cardíaca e derrame, possivelmente devido aos altos níveis de colesterol HDL “bons” dos ovos, que podem ajudar a combater o acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos. Outro estudo, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, também descobriu que comer um ovo por dia não era um problema para as pessoas que estavam em maior risco de problemas cardíacos e de colesterol. Devo comprar ovos orgânicos? Existem razões legítimas para considerar ovos orgânicos. Pesquisas mostram que as práticas de agricultura orgânica podem ser melhores para o meio ambiente, e os ovos orgânicos são tipicamente melhores para o bem-estar animal em comparação com os ovos convencionais, diz Maciel. Comprar orgânico reduz o risco de consumir antibióticos, produtos químicos e metais pesados ??também, diz ele.Mas se você está tentando reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos - desde o início deste ano, 200 milhões de óvulos foram recolhidos após um surto de Salmonella - comprar orgânicos não garante que os ovos estarão seguros. "O risco de um ovo ser contaminado com Salmonella é muito baixo e não tem nada a ver com se é ou não orgânico", diz Zeitlin. "A melhor maneira de evitar intoxicação alimentar é cozinhar os ovos a uma temperatura interna de 70 graus Celsius ou mais quente e seguindo outras práticas básicas de segurança alimentar". Qual é a maneira mais saudável de preparar ovos? Cozinhar seus ovos é a melhor opção, e não apenas porque isso reduz o risco de intoxicação alimentar. "Ovos de cozinha tornam a proteína mais digestível e aumenta a biodisponibilidade da biotina", diz Maciel.Quando se trata de obter mais nutrição, há muitas opções igualmente boas. "Você pode comer seus ovos da maneira que preferir”, diz Zeitlin. "Enquanto você estiver comendo o ovo inteiro, estará recebendo toda a nutrição que o ovo tem a oferecer."Mas existem maneiras de tornar os ovos ainda mais nutritivos, como incrementá-los com vegetais. "Omeletes são uma ótima maneira de incluir mais vegetais em sua dieta, obtendo uma rica fonte de proteína", diz Maciel.